▲ラーメン in Sydney . [日記]
オーストラリアで特にに栄えている都市というのがシドニー。オーストラリア
人口は約2300万人。その中で人口が一番多いのがシドニーであり、400万人
以上ともいわれている。人口が多いが首都ではなく首都はキャンベラである。
日本であれば、人口が最も多いのは、東京であり、首都も東京ということで、
そのように考えると、シドニーが首都だと勘違いする人も多いという。よく
クイズ番組で問題になる問題でもある。やはり、人口が多いところの方が、
ビジネスをやるにはもってこいというのはある。住みやすいか住みにくいか
といえば、住みにくいというのはあるが、特に家賃などが高いし、騒音、汚
いということが挙げられる。そこで、最近では日本ラーメンが普及し始めて
いて、日本人経営ということで、日本と遜色ない味ではある。味に関しては、
過もなく不可もない味であり、値段は日本より若干、高めである。MSGをい
れたり入れなかったりで、味が大きく変わるというのはあるが、実際、MSG
入りの方が良い味ではあるが、人によっては、使いたくなかったり、使った
りと様々。日本では、使わないというのが主流ではあるが、なぜか?
体に悪いからだとか聞くが、人によっては特に害はないという。最近では
丸亀製麺のようなスタイルの店も増え、ワーホリが多いので、サービスする
までの工程が難しくない様に設定しているのだろう。シドニーではラーメン
はやはり無難なビジネスではあると思う。
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